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(台灣英文新聞/黃慧瑜 綜合外電報導)全球香蕉產區皆位於熱帶,平均溫度大約為攝氏27°C,但日本岡山縣一家D&T農場(D&T Farm)近期培育出一種可以連皮吃的「驚人香蕉 (Mongee Banana)」(Mongee在岡山的俚語中有驚人之意)。 日本的緯度較高,不適合種植香蕉這種熱帶水果,故該國有99%的香蕉從國外進口,本土生產的只有1%,D&T農場將香蕉樹種植於近-60°C的環境中,接著再將這些香蕉樹轉植於一般環境,兩個極端的溫差使該新品種香蕉的香蕉皮不致於發展成熟,反而較一般香蕉更薄、更軟也更甜,還能直接食用。 HI Kyosyke ! Have you tasted it? Mongee Banana, the most interresting thing about this banana is that you can eat the skin! I'ts only grown in OKAYAMA Perfecture, and they only sell 10 bananas per week. D&T Farm in Okayama.@ffffujiwara pic.twitter.com/jLKj1FCnSx — hapa (@hapahr) 2018年1月27日 這種罕見的香蕉價格不菲,只在岡山縣生長,而且價格不便宜, D&T農場目前每個星期只提供10根給一家水果行銷售,其每根售價高達648日圓(約170元臺幣)。 D&T農場在其官方網站指出,其研發的「驚人香蕉」於栽種過程皆未使用農藥, 且可食用香蕉皮比一般香蕉擁有更多的營養成分,包括色氨酸、維生素B6、鎂、鋅、醣等等。 日本媒體報導,「驚人香蕉」含有24.8克的糖份,比一般香蕉的18克還高出許多,據品嘗過的人表示,該果肉有一股熱帶風味,吃起來幾乎像鳳梨,而它的果皮與一般香蕉相較之下比較沒有味道,也沒有特殊的質感。

吃香蕉不吐香蕉皮 日本推出可連皮吃香蕉

桃園徵信社

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